Klasifikasi Anggur dan Manfaatnya

Diposting pada

Klasifikasi Anggur

Tanaman buah anggur mempunyai nilai gizi yang baik seperti vitamin, mineral, karbohidrat dan senyawa fitokimia. Polifenol merupakan komponen fitokimia yang terkandung dalam anggur karena mempunyai aktivitas biologi dan bermanfaat bagi kesehatan.

Alasannya tak lain karena tanaman anggur terdapat folifenol merupakan komponen fitokimia yang terkandung dalam anggur karena mempunyai aktivitas biologi dan bermanfaat bagi kesehatan. Komponen polifenol diantaranya antosianin, flavonoid, tannin, resveratrol dan asam fenolat. Sebagai penjelasan lebih lanjut, artikel ini akan memaparkan tentang klasifikasi ilmiah buah anggur dan manfaatnya.

Daftar Isi

Tanaman Anggur

Anggur adalah suatu jenis tanaman buah yang biasanya dimanfaatkan atau digunakan untuk membuat, jelly, minuman jus anggur, atau bahkan seringkali dimakan langsung. Buah ini sendiri sejatinya banyak dihasilkan dari tempat-taempat atau wilayah yang dingin seperti di wilayah Bandung, Malang, dan lainnya untuk di Indonesia.

Klasifikasi Tanaman Anggur

Klasifikasi ilmiah yang ada dalam tanaman anggur (vitis vinivera) antara lain;

Kingdom Plantae
Divisi Spermatophyta
Sub Devisi Angiospermae
Ordo Ramnales
Familia Euphorbiaceace
Kelas Dicotyledoneae
Spesies Vitis
Genius Vitis Vinivera L

Manfaat Tanaman Anggur

Komponen polifenol diantaranya antosianin, flavonoid, tannin, resveratrol dan asam fenolat. Polifenol dari buah anggur mempunyai efek yang menguntungkan yaitu dapat menghambat penyakit seperti penyakit jantung, kanker, mengurangi oksidasi plasma dan memperlambat penuaan. Flavonoid merupakan golongan terbesar dari senyawa fenol.

Flavonoid bersifat antibakteri. Flavonoid terdapat pada semua bagian tumbuhan yaitu pada akar, daun, kayu, kulit, tepung sari, nektar, buah dan yang paling banyak terdapat pada biji. Selain Flavonoid didalam biji anggur juga terdapat senyawa resveratrol.

Sehingga fungsi fesveratrol banyak terdapat pada bagian kulit dan biji anggur. Resveratrol yang terdapat pada buah anggur dapat meningkatkan aliran darah pada otak sehingga dapat meruduksi penyakit stroke, mencegah penyakit kanker, menghambat senyawa benzopyrene yaitu senyawa yang dapat menyebabkan kanker serta menghambat pertumbuhan sel tumor.

Demikinalah penjelasan mengenai klasifikasi ilmiah anggur dan manfaatnya. Semoga dengan adanya penjelasan ini dapat memberikan manfaat dan wawasan kepada setiap pembaca yang sedang mencari refrensinya.

5/5 - (1 vote)