“Buah Sukun” Pengertian, Taksonomi, dan Kandungannya [Lengkap]

Diposting pada

“Buah Sukun” Pengertian, Taksonomi, dan Kandungannya [Lengkap]

buah sukun

indonesiastudents.comBuah sukun ataupun pohon sukun sangatlah mudah ditemukan di Indonesia, hampir setiap wilayah selalu ada jenis pohon ini. Mengingat di Indonesia sendiri sukun bisa tumbuh dan berkembang secara alami.

Sebagai penejasan lebih lanjut, artikel indonesiastudents.com pada kesempatan kali ini akan menjelaskan tentang “Buah Sukun” Pengertian, Taksonomi, dan Kandungan. Berikut penjelasan tersebut;

Pengertian Buah Sukun


Sukun termasuk dalam genus Artocarpus famili (moraceae) yang terdiri  atas 50 spesies tanaman berkayu, yang hanya tumbuh di daerah panas dan lembab di kawasan Asia Tenggara dan Kepulauan Pasifik. Tanaman sukun atau pohon sukun merupakan suatu jenis tanaman hutan, yang secara umum untuk ketinggiannya mencapai 20 Meter. Kayu dalam pohon sukun ini biasanya lunak dan kulitnya berserat kasar.

Buah dari tanaman sukun memiliki diameter yang berkisar antara 20 hingga 29 cm dengan bentuk yang membulat dan kulit buah yang tebal, berduri kasar yang berwarna hijau kekuningan hingga coklat.

Daging buah terdapat di dalam buah, daging buah tersebut berwarna kuning pucat ataupun keputihan dan lembab yang mengelilingi lingkaran tengah dari buah sukun. Tanaman sukun dapat diperbanyak dengan cara pencakokan, distek atau tempelan.

Tanaman sukun ini dapat tumbuh hingga mencapai ketinggian 1000 meter di atas permukaan laut (mdpl), selain itu tanaman ini memerlukan curah hujan antara 1500 hingga 2000 mm dan dengan suhu berkisar antara 25 hingga 30 derajat celcius.

Tanaman ada yang mengetakan sebagai contoh tanaman berumah satu, dimana dalam bunga jantan dan juga bungga betinanya terdapat di dalam satu pohon. Bunga sukun jantan biasanya berbentuk tongkat dengan panjang dan juga memiliki duri-duri yang halus, yang biasanya disebut juga dengan ontel.

Bunga jantan pada tanaman sukun ini akan jatuh ke tanah dan mongering setelah tejadi fertilisasi atau material dalamnya telah habis. Sementara, bunga betina berbentuk bulat dan bertangkai pendek.

Nama lain Buah Sukun/Pohon Sukun


Sukun memiliki nama yang berlainan di daerah–daerah di Indonesia. Hal  ini menunjukkan bahwa sukun merupakan buah yang tidak asing lagi dalam kehidupan sehari-hari penduduk Nusantara.

Misalnya di Aceh orang menyebut sukun dengan nama sakon, di Batak menyebutnya dengan hatopul, di Madura sokon, di Nias disebut suku, pulur di Sasak, karara di Bima, Sawu, Sumba dan Flores, naunu dan naun laku di Timor,  di Makasar makara, suune di Ambon, amo di Ternate, kamandi, urknem dan beitu di Papua. Sedangkan nama asing dari sukun sendiri adalah breadfruit (Inggris), arbol de pan, fruit a fan (Perancis), fruta pao, pao de massa (Portugis), brotfruchtbaum (Jerman), dan broodvruct, broodboom di Belanda. (Angkasa dan Nazaruddin, 1994)

Baca: “Kecoa” Pengertian, Habitat, Morfologi, dan Teksonomi [Lengkap]

Taksonomi Sukun


Menurut Departemen Kesehatan Republik Indonesia ( Depkes RI, 1997 )  teksonomi sukun ialah sebagai berikut;

  • Kingdom : Plantae
  • Subkingdom : Viridiplantae
  • Infrakingdom : Streptophyta
  • Superdivisi : Embryophyta
  • Divisi : Tracheophyta
  • Subdivisi : Spermatophyta
  • Kelas : Magnoliopsida
  • Superordo : Rosanae
  • Ordo : Rosales
  • Famili : Moraceae
  • Genus : Artocarpus
  • Spesies : Artocarpus altilis (Park.) Fosberg

Kandungan Ontel /Bunga sukun


Kandungan kimia bunga tumbuhan sukun adalah saponin, flavonoid, dan  tanin (Depkes RI, 1997). Flavonoid adalah bahan kimia yang dapt bekerja sebagai insektisida, flavonoid bekerja untuk menghambat kinerja mitokondria dalam sel, sedangkan pada mitokondria terjadi proses respirasi yaitu transport elektron dan siklus kreb. Transpor elektron dan siklus kreb pada mitokondria berperan dalam metabolism energy dan pembentukan ATP (Adenosin Tri Fosfat). (Wahyuningtias, Vera, 2010).

Demikianlah pembahasan mengenai “Buah Sukun” Pengertian, Taksonomi, dan Kandungannya [Lengkap]. Semoga dapat bermanfaat bagi setiap pembaca yang sedang mencari refrensi tentang “Buah Sukun atau Pohon Sukun”. Trimakasih, jangan lupa baca juga artikel lainnya;

  1. “Vacuum Cleaner (Penghisap Debu)” Pengertian, Sejarah, Jenis & Cara Kerja [Lengkap]
  2. “Mikrokontroller & Arduino” Pengertian dan Kelebihannya
  3. Pengertian Elektronik dan Macam-Macam Alat Eletkrotik Rumah Tangga
  4. “Kerawanan Pangan” Pengertian dan Jenisnya [Lengkap]